Phaseolus coccineus

Sinónimos: Phaseolus coccineus ssp. obvallatus (Schltdl.) Maréchal., Phaseolus coccineus ssp. polyanthus (Greenm.) Maréchal, Phaseolus formosus Kunth., Phaseolus multiflorus Lam., Phaseolus multiflorus var. coccineus (L.) DC., Phaseolus multiflorus Willd., Phaseolus obvallatus Schltdl., Phaseolus polyanthus Greenm.

Nombres comunes: Ayocote (Mexico), Runner bean (Inglaterra), Judía pinta (España), Judía escarlata, poroto pallar(Chile).

Origen: Mesoamérica. Se supone que esta especie es originaria de las tierras altas tropicales y húmedas de Mexico. Se presume que su ancestro más cercano es Phaseolus ovbvallatus que existe en las montañas de Guatemala y Honduras. Es conocida también en muchos otros lugares de Centroamérica e incluso se conoce en países templados.

Descripción: El frijol chinapopo (2n = 22 cromosomas) es una planta perenne, cultivada como anual, de germinación hipogea, generalmente alta, indeterminada y trepadora. Posee un sistema radicular extensivo constituido principalmente por una raíz pivotante, numerosas raíces secundarias y raíces tuberosas, estas últimas la hacen una planta perenne. El sistema caulinar es extenso y con numerosos zarcillos que permiten su hábito trepador. Las hojas de esta especie son compuestas, con tres folíolos rombo-ovalados, anchos y enteros. La floración es abundante, con flores típicamente papilionáceas dispuestas en racimo de 2 a 20 flores, blancas o escarlata y sobre largos pedúnculos. Una vez autopolinizadas, las flores dan origen a vainas y semillas que constituyen los órganos de consumo de la especie. Las semillas son de color blanco, rojo, amarillo, café, negro, morado, gris y pinto o estriado.

Zona Agroecológica:

Usos: tradicionalmente, su uso principal ha sido como cultivo alimenticio sustituyendo incluso al frijol común por su adaptación a las condiciones de altura. En Centroamérica esta especie se cultiva, casi exclusivamente, en asociación con los cultivos de maíz en el mismo terreno y durante el mismo ciclo sin interferir con el desarrollo del maíz. Por otra parte Phaseolus coccineus tiene un gran número de características que pueden ser usados en programas de fitomejoramiento del frijol común, como: un vigoroso sistema radicular, numerosos nudos florales, pedúnculo largo, resistencia al virus del mosaico común, resistencia al virus del mosaico dorado, resistencia a la Mancha café (pseudomonas syringae Van Mall), a la Mancha bacterial (Xantomonas phaseoli), Antracnosis (Colletotrichum lindenuthianum) y otras.

El chinapopo tiene un potencial grande como leguminosa de cobertura asociado con el maíz. Ambos cultivos se complementan muy bien. El maíz proporciona el tutor que la leguminosa necesita para el desarrollo de follaje y la leguminosa contribuye una enorme cantidad de materia verde durante todo su ciclo de crecimiento. Este follaje contribuye a la conservación de niveles adecuados de material orgánico, así como la humedad, y mantiene las malezas a niveles mínimos

Siembra: el chinapopo se establece de dos maneras. En lugares en donde no ha habido frijol chinapopo, los agricultores lo siembran con el sistema tradicional colocando 1 semilla por 1.5 m. en cuadro. Esto da una densidad de 3100 - 3200 plantas/Mz de chinapopo. El maíz se siembra a 1m. entre surco y aproximadamente 1.10 m. entre posturas con 3 semillas por postura lo que suma entre 19000 y 19100 plantas de maíz/Mz (1Mz= 7000m²). Hay otro sistema en que los agricultores siembran dos semillas de maíz espaciado 35 cm entre planta y 1.20 m entre surcos, y una semilla de chinapopo cada tres posturas, surco de por medio. Esto da una densidad de 2700 - 2800 plantas/Mz de chinapopo y 33300 - 33400 plantas de maíz/Mz. En las parcelas donde se ha sembrado anteriormente, la leguminosa comienza a emitir brotes a partir de la raíz tuberosa que ha quedado enterrada y que se formó durante los cultivos anteriores.

Época de siembra: En Centroamérica, al inicio de la época de lluvias. En regiones templadas, en otoño.

Cantidad de semilla por hectárea: 17-37 libras por hectárea asociado con maíz

Rendimiento de semilla: en promedio 2.2-8.5 quintales de 100 libras

Producción de Biomasa: 25 TM de materia verde por hectárea

Fijación de Nitrógeno: No existe información disponible.

Valor Nutricional: muy similar a Phaseolus vulgaris